รู้หรือไม่ว่า ในร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยน้ำกว่า 70% และในสมองประกอบไปด้วยน้ำกว่าถึง 92% อีกทั้งน้ำยังเป็นองค์ประกอบของเซลล์ทุกส่วนในร่างกายอีกด้วย หากปราศจากน้ำแล้วล่ะก็ เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายก็จะไม่สามารถทำงานได้ นอกจากนี้ น้ำยังเป็นตัวกลางของกระบวนการที่สำคัญต่าง ๆ ในร่างกายไม่ว่าจะเป็นการขับถ่าย การย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร จึงเรียกได้ว่า "น้ำดื่ม" เป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นมากสำหรับร่างกายของเราทุกคน
แน่นอนว่าหลายคนอาจไม่ได้ใส่ใจกับการดื่มน้ำเท่าไหร่นักและคิดว่าดื่มยี่ห้อไหนก็เหมือนกัน ซึ่งจริง ๆ แล้วการเลือกน้ำดื่มก็เป็นสิ่งที่เราต้องใส่ใจ และคำกล่าวที่ว่า “น้ำคือชีวิต” เป็นคำกล่าวที่ไม่ได้เกินจริงแต่อย่างใดค่ะ วันนี้เราจึงมีวิธีการเลือกน้ำดื่มที่ถูกต้องเหมาะสมมาฝากกัน พร้อมทั้งแนะนำน้ำดื่มยี่ห้อต่าง ๆ ที่คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพได้อีกด้วย ถ้าอยากรู้รายละเอียดแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ
เมื่อเราจำเป็นต้องดื่มน้ำทุกวัน แต่น้ำดื่มในท้องตลาดมีมากมายหลายยี่ห้อ เพื่อการเลือกน้ำดื่มที่ถูกใจเรา มาดูกันก่อนเลยค่ะว่ามีจุดไหนที่ต้องพิจารณากันบ้าง
น้ำดื่ม แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก ได้แก่ น้ำดื่มธรรมดาและน้ำแร่ ซึ่งแต่ละประเภทก็มีแหล่งผลิตที่แตกต่างกัน แต่จะแตกต่างกันอย่างไรและน้ำแบบไหนเหมาะกับเรานั้น ต้องศึกษาจากรายละเอียด ดังต่อไปนี้ค่ะ
น้ำดื่มธรรมดาเป็นน้ำดื่มจากแหล่งน้ำทั่วไป ที่ผู้ผลิตนำมาผ่านกรรมวิธีการกรองและกระบวนการต่าง ๆ ที่ได้มาตรฐาน และบางยี่ห้ออาจมีการฆ่าเชื้อด้วยระบบโอโซน จึงได้น้ำที่สะอาดและปลอดภัย เป็นน้ำดื่มที่หาได้ทั่วไป มีราคาไม่แพง นอกจากนี้ หลายคนอาจคิดว่าการดื่มน้ำแร่มีประโยชน์มากกว่าน้ำธรรมดา ซึ่งอันที่จริงแล้วน้ำธรรมดาก็มีแร่ธาตุอยู่เหมือนกัน แต่มีในปริมาณที่น้อยกว่า สามารถดื่มได้ตามที่ร่างกายต้องการ โดยไม่ส่งผลเสียต่อผู้ที่มีปัญหาสุขภาพด้วยค่ะ
น้ำแร่ เป็นการนำน้ำจากชั้นใต้ดินของแหล่งธรรมชาติที่เฉพาะเจาะจงมากกว่าน้ำธรรมดา เช่น เทือกเขาสูงหรือแหล่งน้ำพุร้อน มาผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อก่อนบรรจุลงขวด ซึ่งจะอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟลูออไรด์, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, สังกะสี, โซเดียม, ซิลิกา และซัลเฟต เป็นต้น
แต่ถึงแม้ว่าน้ำแร่จะมีแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย หากได้รับในปริมาณมากไปก็อาจเป็นโทษได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง, โรคไต, โรคหัวใจ, หญิงตั้งครรภ์ นอกจากนี้ คนที่ไม่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงก็ต้องระมัดระวังด้วย เพราะไตอาจทำงานหนักเพื่อขับส่วนเกินออกมา จึงควรบริโภคเพื่อความสดชื่นแต่พอดีเท่านั้น เพราะโดยปกติเราก็ได้รับแร่ธาตุเพียงพอจากอาหารในแต่ละมื้ออยู่แล้วค่ะ
หลายคนที่ลองดื่มน้ำต่างยี่ห้อกัน อาจสังเกตได้ว่า น้ำดื่มบางยี่ห้อมีความฝาด บางยี่ห้อมีรสหวาน และบางยี่ห้อก็มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งรสชาติและกลิ่นเหล่านี้จะจางมาก จนบางคนก็อาจจะแยกความแตกต่างไม่ออกเลยด้วยซ้ำ แต่การที่น้ำมีรสชาติและกลิ่น ไม่ได้หมายความว่า น้ำดื่มยี่ห้อนั้นได้รับการผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่เป็นเพราะชนิดของน้ำดื่ม, แหล่งน้ำ, กระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน และมีแร่ธาตุในจำนวนที่ไม่เท่ากัน จึงได้รสชาติที่แตกต่างกันไปด้วย ดังนั้น จึงควรเลือกน้ำดื่มยี่ห้อที่เราถูกใจ และไม่รู้สึกลำบากใจในการดื่ม เพื่อให้สามารถดื่มในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวันได้ค่ะ
เนื่องจากน้ำดื่มในท้องตลาดมีมากมายหลายยี่ห้อ สำหรับในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป คงไม่มีปัญหาเรื่องของน้ำดื่มที่ไม่มีคุณภาพ แต่หากเราต้องออกไปในพื้นที่ห่างไกล อาจมียี่ห้อให้เลือกไม่มากนัก จึงควรเลือกน้ำดื่มที่มีเครื่องหมายของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ทุกครั้ง และเลือกยี่ห้อที่ได้มาตรฐาน GMP หรือมาตรฐานอื่น ๆ เพื่อรับรองว่า โรงงานผลิตนั้นมีการเปลี่ยนไส้กรองน้ำตามระยะเวลาที่กำหนด และมีการฆ่าเชื้อที่ได้มาตรฐานสากล รวมไปถึงการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยไม่มีสารหรือสีออกมาปนเปื้อน
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงน้ำดื่มที่สังเกตได้ชัดว่า ไม่ได้มาตรฐานและดูไม่มีความปลอดภัย เช่น มีกลิ่นที่ชัดเจน มีสีขุ่น หรือตกตะกอน เพื่อป้องกันผลเสียต่อร่างกายในภายหลังค่ะ
นอกจากประเภทและยี่ห้อที่เราถูกใจแล้ว ควรเลือกปริมาณที่เหมาะสมกับการดื่มของเราด้วย หากต้องการพกติดตัวออกไปข้างนอก ก็ควรเลือกขวดขนาดมาตรฐานที่บรรจุน้ำประมาณ 0.5 - 0.6 ลิตร แต่ถ้าหากใช้ดื่มในบ้านหรือที่ทำงานโดยไม่ต้องพกพาไปไหน แนะนำให้เลือกขวดขนาด 1.5 ลิตร หรือแบบแกลลอน เพราะเมื่อเทียบกันแล้ว ยิ่งน้ำบรรจุในภาชนะที่ใหญ่ ก็ยิ่งมีราคาที่ถูกมากกว่าเมื่อเทียบปริมาณ เพราะสามารถลดจำนวนในการผลิตภาชนะบรรจุ และยังเป็นการช่วยลดขยะพลาสติกได้อีกด้วยค่ะ
ถึงแม้ว่าน้ำดื่มจะผ่านกระบวนการกรองและฆ่าเชื้อที่ปลอดภัยมาจากโรงงานผู้ผลิต แต่น้ำดื่มที่เราซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านสะดวกซื้อ ล้วนผ่านการขนส่งและจุดพักสินค้า ซึ่งอาจทำให้บรรจุภัณฑ์เกิดการรั่วไหล ถูกเปิดออก และเกิดการเจือปนได้ จึงต้องตรวจสอบให้ดีว่า น้ำที่เราเลือกซื้อมีความใสสะอาด, ไม่ขุ่น, ไม่มีตะกอน และไม่มีร่องรอยของการถูกเปิดออก โดยสามารถตรวจสอบที่ฝาและพลาสติกซีล ว่ามีการเชื่อมต่อกันอย่างดีหรือไม่ เพื่อความปลอดภัยค่ะ
ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่ทุกคนรอคอยแล้ว อันดับแรก เรามาเริ่มจากยี่ห้อน้ำดื่มธรรมดา ที่ใคร ๆ ก็ดื่มได้ ยิ่งดื่มยิ่งดีต่อสุขภาพ แถมยังหาซื้อได้ทั่วไปอีกด้วย จะมียี่ห้อไหนบ้าง มาดูกันเลยค่ะ
เมื่อพูดถึงยี่ห้อ "ช้าง" แล้ว หลายคนคงนึกถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมใช่ไหมคะ ซึ่งจริง ๆ แล้วทางบริษัทไทยเบฟเวอเรจได้เปิดตัวน้ำดื่มน้องใหม่เมื่อปี 2010 มานี้เอง มั่นใจในคุณภาพได้ด้วยการนำน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแสงอัลตราไวโอเลตและโอโซน ทั้งยังได้รับการรับรองคุณภาพจากหน่วยงาน NSF จากสหรัฐอเมริกา จึงวางใจเรื่องของความสะอาดปลอดภัยได้เลย ไร้รสชาติและกลิ่น ไม่ว่าใครก็สามารถดื่มได้
น้ำดื่มยอดฮิต ที่มี "นาย ณภัทร" นักแสดงขวัญใจหลาย ๆ คนเป็นพรีเซนเตอร์ กับวลีติดหูอย่าง "คิดจะดื่มน้ำ ดื่มคริสตัล" ถึงแม้หลายคนจะรู้สึกว่า น้ำดื่มยี่ห้อนี้มีรสชาติที่ออกจะฝาดมากกว่าปกติ แต่ก็มั่นใจเรื่องคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยได้อย่างแน่นอน เพราะทั้งกระบวนการผลิตและการบรรจุขวด การันตีด้วยมาตรฐานจากสถาบันทั้งในและต่างประเทศ และยังเป็นน้ำดื่มรายแรกของไทยที่ได้การรับรองจาก NFS สหรัฐอเมริกา แถมยังได้รางวัล FDA Award จากอย. ถึง 3 ปีซ้อนอีกด้วยค่ะ
น้ำดื่มยี่ห้อนี้ ขึ้นเรื่องของรสชาติเฉพาะที่แตกต่างกับยี่ห้ออื่น ๆ ซึ่งอาจไม่ถูกปากหลาย ๆ คน นั่นเป็นเพราะเทคโนโลยี Smart Micro Filter ที่นอกจากจะทำให้น้ำดื่มสะอาด ไร้สิ่งเจือปนแล้ว ยังช่วยคงแร่ธาตุที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก ร่างกายจึงสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์และสร้างสมดุลได้ง่ายอีกด้วย เช่น แคลเซียม ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน แมกนีเซียม ช่วยในเรื่องการเผาผลาญไขมัน และซิลิกา ที่เป็นสารชะลอวัย เป็นต้น เห็นไหมล่ะคะว่า ถ้าเป็นเรื่องคุณประโยชน์แล่วล่ะก็ น้ำดื่มสิงห์ไม่แพ้ยี่ห้อไหนแน่นอน
อีกหนึ่งน้ำดื่มยี่ห้อชื่อดัง ที่มียอดขายมากที่สุดในโลกเมื่อปีพ.ศ. 2560 ทั้งยังได้รับรางวัล Quality Award จาก อย. อย่างต่อเนื่องถึง 5 ปี ซึ่งน้ำทุกหยดได้ผ่านกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานทุกขั้นตอน โดดเด่นด้วยการใช้การกรองแบบไมโครฟิลเตอร์ที่ละเอียดถึง 0.2 ไมครอน จึงวางใจได้ในเรื่องของความสะอาด ปลอดภัย ไร้สิ่งเจือปน ที่สำคัญ ยังใส่ใจโลกด้วยการใช้ขวดบรรจุทรง Eco Shape ที่ลดการใช้พลาสติกถึง 19.5% อีกด้วยค่ะ
เมื่อไม่นานมานี้ น้ำดื่มยี่ห้อนี้ได้มีการปรับบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ที่บางเฉียบ ซึ่งอาจทำให้หลาย ๆ คนรู้สึกลำบากเมื่อหยิบจับหรือพกพาไปไหนมาไหน แต่คุณรู้หรือไม่ว่า บรรจุภัณฑ์ PET แบบเบานี้ ผลิตโดยเครื่องจักรแบบใหม่ ใช้เทคโนโลยีสูง ทั้งยังลดการใช้พลาสติกได้ถึง 35% สามารถบิดขวดให้เล็กลงได้ก่อนทิ้ง ลดพื้นที่ในการจัดเก็บขยะรีไซเคิล นอกจากเรื่องสิ่งแวดล้อมแล้ว กระบวนการผลิตก็ยังใส่ใจผู้บริโภค จึงได้น้ำที่สะอาด ปลอดภัย ดื่มแล้วสดชื่นตลอดวันเลยค่ะ
ต่อไปก็ถึงเวลาของน้ำแร่กันแล้ว มาเพิ่มความสดชื่นและเติมแร่ธาตุที่จำเป็นให้กับร่างกายของเรากันค่ะ โดยเฉพาะผู้ที่จำเป็นต้องรับแร่ธาตุเพื่อดูแลซ่อมแซมร่างกาย ต้องห้ามพลาดเลยค่ะ
เกาะวิติเลวู ประเทศฟิจิ ที่อยู่ทางตอนใต้ของมหาสมุทรแปซิฟิก ถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีระบบนิเวศที่สมบูรณ์เป็นอันดับต้น ๆ ของโลก ไม่มีฝนกรดและมลพิษ แหล่งน้ำใต้ชั้นหินลึกจึงอุดมไปด้วยแร่ธาตุซิลิกา ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น และป้องกันการเกิดริ้วรอย มั่นใจได้ถึงกระบวนการผลิตที่ทันสมัย สะอาดปลอดภัย ไม่ปนเปื้อนการสัมผัสของมนุษย์เลยจนกระทั่งเปิดฝา จึงไม่น่าแปลกใจที่คนดังระดับโลกอย่าง "บารัค โอบามา" และ "ปารีส ฮิลตัน" ยังเลือกดื่มน้ำแร่จากยี่ห้อนี้เลยนะคะ
เหตุผลที่น้ำดื่มยี่ห้อนี้มีราคาที่สูง ไม่ใช่เพียงเพราะว่ามีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี แต่เป็นเพราะแหล่งกำเนิดจากหิมะและน้ำฝนที่ตกลงบนเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส จากนั้นจึงผ่านชั้นหินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุถึง 15 ปี ก่อนผุดขึ้นมาเป็นแหล่งน้ำ ส่งตรงถึงซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำใกล้บ้านเราทุกแห่ง ทุกขวดผ่านกระบวนการที่ไร้การสัมผัสจากมือมนุษย์ ปราศจากสารเคมีและสิ่งเจือปนทุกชนิด ให้ประสบการณ์การดื่มน้ำที่ดี มีระดับ และแตกต่างกว่าเดิมแน่นอนค่ะ
แม้ว่าจะเป็นน้ำแร่ที่มีราคาเบา ๆ แต่ได้แร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกายเช่นกันค่ะ ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมเข้าไปได้ดีกว่าแร่ธาตุในอาหาร เพราะเป็นน้ำจากแหล่งน้ำพุเย็นตามธรรมชาติ ที่มีอุณหภูมิต่ำ บนเทือกเขาสูงกว่า 2,700 ฟุต ไหลกรองผ่านชั้นหินหลายชั้น ปราศจากสารกำมะถัน ไม่มีการเติมแต่งแร่ธาตุเพิ่มเข้าไป ดื่มแล้วจึงไม่มีปัญหาแร่ธาตุส่วนเกินและตกค้างอยู่ในร่างกาย นอกจากนี้ ยังอุดมไปด้วยแร่ซิลิกา ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามอีกด้วย
เมื่อเดินผ่านตู้แช่น้ำในร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แน่นอนว่าน้ำดื่มยี่ห้อนี้จะต้องสะดุดตาทุกคนแน่นอน เพราะผู้ผลิตให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ภายนอก ด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์ร่วมกับดีไซเนอร์จากแบรนด์ชั้นนำต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น Kloset ASAVA และ ISSUE พกพาไปไหนก็รู้สึกเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ทั้งยังใส่ใจสุขภาพด้วยการผลิตจากแหล่งน้ำแร่ธรรมชาติในจังหวัดสิงห์บุรี มาผ่านกระบวนการที่ได้มาตรฐานและทันสมัย จึงได้น้ำแร่ที่มีแร่ธาตุ 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย น้ำดื่มมีรสหวานเล็กน้อย ดื่มง่าย ดื่มได้ทั้งวันค่ะ
น้ำแร่ยี่ห้อดังที่มีต้นกำเนิดจากแหล่งน้ำพุใต้ผิวโลก ซึ่งถูกความร้อนและแรงดันธรรมชาติจนเกิดเป็นแหล่งน้ำบนยอดเขาสูง ในอ.พบพระ จ.ตาก ที่ห่างไกลจากชุมชนและแหล่งอุตสาหกรรม ปราศจากมลพิษ จึงได้น้ำที่ไร้การเจือปนจากสารพิษ และโลหะหนัก ใสสะอาด บริสุทธิ์ อุดมไปด้วยแร่ธาตุเบาถึง 8 ชนิด ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ทันที และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก นอกจากนี้ ยังได้รับรองมาตรฐานและคุณภาพจากสถาบันวิจัยแร่ธาตุ ประเทศฝรั่งเศสอีกด้วย
เมื่อทราบถึงการเลือกน้ำดื่มที่สะอาดปลอดภัยแล้ว ก็อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญที่สุด คือ การดื่มน้ำให้เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป เพราะถึงแม้ว่าเราจะดื่มน้ำแร่ที่มีราคาแพง แต่ดื่มในปริมาณที่ไม่เพียงพอ ก็ไม่เกิดประโยชน์ต่อร่างกายอยู่ดีค่ะ และหากดื่มมากเกินความจำเป็น ก็จะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นด้วย เพราะต้องขับส่วนเกินออก ซึ่งจะทำให้เกิดภาวะเลือดจางและเซลล์บวมน้ำตามมาได้
นอกจากนี้ ยังขอฝากไว้อีกสักเล็กน้อยสำหรับวิธีการดื่มน้ำระหว่างวันที่ดีคือ การจิบเรื่อย ๆ ทั้งวันอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่รอให้กระหายเต็มที่ถึงค่อยดื่ม ซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายขับของเสียออกมาได้เรื่อย ๆ โดยไม่สะสมค่ะ มาดื่มน้ำเพื่อสุขภาพที่ดีกันนะคะ
